Wer einmal in Marokko war, träumt meist noch lange von den superleckeren Tajines in allen Variationen, die während dem Aufenthalt genossen wurden. So nennt man das Kochgefäss aus gebranntem Lehm, das in keiner marokkanischen Familie fehlen darf. Darin gekocht wird alles mögliche: Von Gemüse mit Kichererbsen über Poulet mit Süsskartoffeln und caramelisierten Zwiebeln bis zu Fisch mit eingelegten Zitronen – Hauptsache man hat genügend Zeit und die passenden Gewürze.
Du kannst eine leckere Tajine aber auch zu Hause nachkochen. Wir bieten auch Kochkurse für Tajines bei dir zu Hause an. Mehr Infos dazu: contact@maisondarna.com
Unsere Tajines eignen sich für den Ofen, Elektroherd, Gasherd oder das BBQ. Auf dem Induktionsherd funktionieren sie leider nicht. Du kannst wählen, ob mit Griff (besonders für Herd und BBQ geeignet) oder ob mit schwarzen Linien und ohne Griff (besonders für Ofen geeignet).
Wir bieten dir Tajines in drei verschiedenen Grössen:
Tajine klein für 2-3 Personen: Ø 27 cm
Tajine mittel für 4 Personen: Ø 30 cm
Tajine gross für 4-5 Personen: Ø 34 cm
Zudem bieten wir dir auch eine uni weisse Tajine zum Servieren (zum Beispiel für Taboulésalat oder ähnliches). Diese eignet sich aber NICHT zum Kochen.
Serviertajine: Ø 30 cm
