Wer einmal in Marokko war, träumt meist noch lange von den superleckeren Tajines in allen Variationen, die während dem Aufenthalt genossen wurden. So nennt man das Kochgefäss aus gebranntem Lehm, das in keiner marokkanischen Familie fehlen darf. Darin gekocht wird alles mögliche: Von Gemüse mit Kichererbsen über Poulet mit Süsskartoffeln und caramelisierten Zwiebeln bis zu Fisch mit eingelegten Zitronen - Hauptsache man hat genügend Zeit und die passenden
Gewürze.
Du kannst eine leckere Tajine aber auch zu Hause nachkochen. Wir bieten auch Kochkurse für Tajines bei dir zu Hause an. Mehr Infos dazu: contact@maisondarna.com
Unsere Tajines eignen sich für den Ofen, Elektroherd, Gasherd oder das BBQ. Auf dem Induktionsherd funktionieren sie leider nicht. Du kannst wählen, ob mit Griff (besonders für Herd und BBQ geeignet) oder ob mit schwarzen Linien und ohne Griff (besonders für Ofen geeignet).
Wir bieten dir
Tajines in drei verschiedenen Grössen:
Tajine klein für 2-3 Personen: Ø 27 cm
Tajine mittel für 4 Personen: Ø 30 cm
Tajine gross für 4-5 Personen: Ø 34 cm
Zudem bieten wir dir auch eine uni weisse Tajine zum Servieren (zum Beispiel für Taboulésalat oder ähnliches). Diese eignet sich aber NICHT zum Kochen.
Serviertajine: Ø 30 cm
Anwendung: Als Brotaufstrich, als Topping für dein Müesli oder lecker über den Salat - unser Amlou ist vielseitig anwendbar. Inhalt: Erdnuss, Honig, Olivenöl oder Mandeln, Honig, Arganöl Grösse: 200g
Arganöl ist eines der aufwendigsten und kostbarsten Öle der Welt. Arganbäume wachsen nur in Nordafrika. In Marokko in der Region Agadir/Essaouira. Es eignet sich in der kosmetischen Variante nicht nur hervorragend für Haut & Haar, sondern geröstet auch als Pünktchen auf dem i auf Ihrem Salat, Ihrem warmen Gericht oder einfach mit frischem Brot. Anwendung: Nicht zu stark erhitzen, da es sonst seine wichtigen Nährstoffe verliert. Geben Sie es bei warmen Speisen erst am Schluss beim Abschmecken dazu. Ein, zwei Tropfen des kostbaren Öls reichen bereits, um dem Gericht eine spezielle Note zu verleihen. Sparsam anwenden. Für die Verwendung in der Küche werden die Argannüsse geröstet. Das Ergebnis riecht ein wenig nach Sesamöl. So lecker! Erhältlich in zwei Grössen: 40ml und 120ml
Wer einmal in Marokko war, träumt meist noch lange von den superleckeren Tajines in allen Variationen, die während dem Aufenthalt genossen wurden. So nennt man das Kochgefäss aus gebranntem Lehm, das in keiner marokkanischen Familie fehlen darf. Darin gekocht wird alles mögliche: Von Gemüse mit Kichererbsen über Poulet mit Süsskartoffeln und caramelisierten Zwiebeln bis zu Fisch mit eingelegten Zitronen - Hauptsache man hat genügend Zeit und die passenden Gewürze. Du kannst eine leckere Tajine aber auch zu Hause nachkochen. Wir bieten auch Kochkurse für Tajines bei dir zu Hause an. Mehr Infos dazu: contact@maisondarna.com Unsere Tajines eignen sich für den Ofen, Elektroherd, Gasherd oder das BBQ. Auf dem Induktionsherd funktionieren sie leider nicht. Du kannst wählen, ob mit Griff (besonders für Herd und BBQ geeignet) oder ob mit schwarzen Linien und ohne Griff (besonders für Ofen geeignet). Wir bieten dir Tajines in drei verschiedenen Grössen: Tajine klein für 2-3 Personen: Ø 27 cm Tajine mittel für 4 Personen: Ø 30 cm Tajine gross für 4-5 Personen: Ø 34 cm Zudem bieten wir dir auch eine uni weisse Tajine zum Servieren (zum Beispiel für Taboulésalat oder ähnliches). Diese eignet sich aber NICHT zum Kochen. Serviertajine: Ø 30 cm